Gripe aviar: Las agencias de la UE rastrean las mutaciones del virus y analizan las posibles estrategias de respuesta

Avian influenza viruses pose an increasing threat, with the potential to adapt to humans and trigger future pandemics.

Una sola salud: resistencia a los fungicidas azólicos de los hongos Aspergillus

El uso extensivo de fungicidas azólicos (azoles), en particular en algunas prácticas agrícolas y hortícolas, puede aumentar el riesgo de que los hongos Aspergillus desarrollen resistencia a los tratamientos antifúngicos esenciales.

Nuevas recomendaciones y aplicación para la gestión del agua en el procesamiento de verduras, frutas y hierbas aromáticas

La combinación de tratamientos de desinfección y reaprovisionamiento de agua puede ayudar a mantener la calidad microbiológica del agua utilizada en el tratamiento de estos productos.

Peste porcina africana: las cercas solas no son suficientes

Las cercas pueden ayudar a controlar la propagación de la peste porcina africana (PPA) si se utilizan correctamente junto con otras medidas.

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Stakeholder Forum 2024 - Innovation in Food Safety: Navigating the future together

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